Salade d'algues

Nous sommes encore en hiver pour quelques semaines et l'HIVER, c'est la saison où les REINS se chargent de l'énergie bleu de l'univers, de l'énergie de l'eau qui est puisée dans les profondeurs de la terre et de la mer. C'est une énergie de calme, de paix, de silence, de sagesse profonde.

Certains aliments précis viennent nourrir en particulier les REINS et lui apporter la vibration énergétique dont ils ont besoin pour se charger et entretenir l'énergie Jing, notre vitalité de base, notre vitalité sexuelle.

Ne dit-on pas que les huîtres sont aphrodisiaque? Et pour cause! Les huîtres sont un produit de la mer, de l'eau salée (la saveur salée est le propre des REINS). Elles se mangent en hiver et nourrissent les REINS, et par ricochet l'énergie vitale sexuelle. Il en va de même avec tous les poissons et les fruits de mer, ainsi que certains autres aliments (légumineuses, tofu, œufs,etc). Mais je me contenterais de parler des aliments provenant de l'eau de mer en particulier.

Si vos REINS se sont bien reposés (pas trop d'adrénaline!) pendant la saison froide, que vous vous êtes nourris des aliments qui leur correspondent, ils seront bien chargés pour transférer de l'énergie à l'organe (le FOIE) qui correspond à la saison suivante, c'est-à-dire le PRINTEMPS.

Alors, voilà quelques éléments d'un menu pour nourrir vos reins avant la venue du printemps. N'oubliez pas non plus de vous reposer et de bien dormir pour recharger vos REINS!

Salade d'algues

Procurez-vous des algues séchées ou déshydratées au quartier chinois de votre coin ou dans un magasin d'alimentation naturelle.

Faites-les tremper dans de l'eau froide pendant la nuit.

Le lendemain, essorez-les bien sans toutefois les laver trop pour ne qu'elles perdent tous les bons minéraux provenant de la mer.

Dépendant les algues que vous avez achetées, coupez-les en plus petits morceaux dans un saladier.

Ajoutez-y du jus de citron, un filet d'huile d'olive et quelques gouttes d'huile de graines de sésame grillées pour parfumer.

Bien remuer et servir

Voir aussi le Saumon à la poêle sans huile

Bon appétit !